Простые углеводы: как они вредят вашему здоровью

0
Spread the love

Простые углеводы, содержащиеся в таких продуктах, как печенье, пирожные, шоколад и сладкие напитки, быстро усваиваются и вызывают резкие колебания уровня сахара в крови.

В отличие от них, сложные углеводы, присутствующие во фруктах, овощах, цельнозерновых продуктах, орехах и семенах, усваиваются медленнее, обеспечивая постоянное поступление энергии.

Поскольку избыток простых углеводов может привести к серьезным проблемам со здоровьем, стоит отдавать предпочтение сложным углеводам.

Вот основные признаки того, что в вашем рационе слишком много простых углеводов.

Содержание:

Набор веса

Исследования показывают, что увеличение потребления крахмала или добавленного сахара даже на 100 граммов в день может привести к прибавке веса. Например, если вы съедаете всего одну банку сладкой газировки (355 мл) в день, вы потребляете около 39 граммов сахара. А если вы добавите в свой кофе две чайные ложки сахара (16 граммов), то общее потребление сахара составит 55 граммов. При таком ежедневном потреблении за два года вы можете набрать до 4 килограммов лишнего веса.

Как понять, что вы едите слишком много углеводов: 5 настораживающих признаков

Фото: © Белновости

Вздутие живота и запор

Избыточное потребление рафинированных углеводов (белого хлеба, сладостей и т. д.) может привести к вздутию живота и запорам.

Это происходит потому, что рафинированные углеводы лишены клетчатки, которая необходима для здорового пищеварения.

Клетчатка помогает пище проходить через пищеварительный тракт и является питательной средой для полезных кишечных бактерий.

Проблемы с зубами

Стоматологические проблемы, такие как кариес, также могут быть следствием избыточного потребления сахара.

Бактерии, живущие во рту, питаются углеводами и вырабатывают кислоты, которые разрушают зубную эмаль.

Например, если вы часто перекусываете конфетами или пьете сладкие напитки, вы создаете идеальную среду для развития кариеса.

Отсутствие энергии

Если ваша диета преимущественно состоит из углеводных продуктов, таких как пицца, пельмени и бутерброды, вы можете заметить постоянное чувство усталости.

Все дело в недостатке важных питательных веществ, таких как белок и железо, которые необходимы для поддержания уровня энергии. Их можно найти в продуктах животного происхождения, бобовых и морепродуктах, а их нехватка может привести к общей усталости и снижению работоспособности.

Постоянное чувство голода

Если вы чувствуете голод сразу после приема пищи, это также может быть признаком избытка рафинированных углеводов в вашем рационе.

Эти продукты часто лишены клетчатки и воды, что делает их менее сытными.

Например, порция вареной овсянки содержит порядка 83% воды и является источником клетчатки и белка, что помогает длительное время оставаться сытым. В отличие от этого, порция сладких хлопьев для завтрака может содержать значительно меньше клетчатки и белка, поэтому голод вернется очень быстро.

Другие признаки избытка простых углеводов

  • Перепады настроения: Резкие колебания уровня сахара в крови могут вызывать перепады настроения, раздражительность и беспокойство.
  • Тяга к сладкому: Избыток простых углеводов может привести к порочному кругу тяги к сладкому. Когда уровень сахара в крови падает, вы можете испытывать тягу к сладким продуктам, чтобы быстро повысить его.
  • Туман в голове: Употребление большого количества простых углеводов может привести к туману в голове и снижению концентрации внимания.
  • Повышенный риск хронических заболеваний: Исследования связывают избыточное потребление простых углеводов с повышенным риском развития хронических заболеваний, таких как диабет 2 типа, сердечно-сосудистые заболевания и ожирение.

Как сократить потребление простых углеводов

Чтобы сократить потребление простых углеводов, следуйте этим советам:

  • Ограничьте потребление сладких напитков, таких как газировка, соки и спортивные напитки.
  • Выбирайте цельнозерновые продукты вместо рафинированных. Например, вместо белого хлеба выбирайте цельнозерновой хлеб, а вместо белого риса – коричневый рис.
  • Отдавайте предпочтение фруктам и овощам вместо обработанных закусок.
  • Ограничьте потребление сладостей, таких как печенье, пирожные и конфеты.
  • Читайте этикетки продуктов питания и обращайте внимание на содержание сахара.

Сокращение потребления простых углеводов может принести много пользы для здоровья, включая снижение веса, улучшение пищеварения, снижение риска развития хронических заболеваний и повышение уровня энергии.

Читайте также: Что такое углеводы и почему они важны для организма

Еще об углеводах: ЗДЕСЬ

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.