Какой процент жирности молока выбрать? Выбираем вместе.

Вступление

Молоко, универсальная и неотъемлемая часть нашего ежедневного рациона, веками было основным продуктом питания. Это богатый источник необходимых питательных веществ, включая белки, витамины и минералы. Как продукт первой необходимости, молоко играет важную роль в поддержании хорошего здоровья и общего самочувствия.

Молоко очень часто используется в кулинарии.

Данный продукт является одним из ингредиентов таких популярных блюд, как омлет, блины и пюре.

Полезные свойства молока

Этот целебный продукт обладает множеством полезных свойств, которые способствуют нашему здоровью. Некоторые из ключевых свойств включают:

– Высокое содержание кальция: Молоко является отличным источником кальция, который имеет решающее значение для поддержания крепких костей и зубов.
– Богато белками: Молоко содержит высококачественные белки, которые способствуют росту и восстановлению мышц.
– Витамины и минералы: Молоко является хорошим источником витаминов A, B12 и D, а также таких минералов, как калий и фосфор.
– Повышение иммунитета: Молоко содержит различные биологически активные компоненты, которые помогают укрепить иммунную систему.

Кроме того, белый напиток можно употребить «просто так».

Но какой жирности должно быть молоко? Какое молоко выбрать?

Одни уверены: чем продукт жирнее, тем он вкуснее. Другим гурманам не очень нравится молоко, отличающееся высокой жирностью.

Поэтому они предпочитают покупать маложирный или средне-жирный напиток.

Фото: © Белновости

Кому следует соблюдать осторожность при употреблении молока

Хотя молоко в целом считается полезным для здоровья, некоторым людям, возможно, потребуется проявлять осторожность при его употреблении. К этим группам относятся:

– Люди с непереносимостью лактозы: Люди с непереносимостью лактозы испытывают трудности с перевариванием лактозы, сахара, содержащегося в молоке. Они могут испытывать такие симптомы, как вздутие живота, газы и диарея после употребления молочных продуктов.
– Люди с аллергией: У некоторых людей может быть аллергия на молочные белки, приводящая к таким симптомам, как крапивница, зуд и затрудненное дыхание.
– Те, кто придерживается определенной диеты: Веганы и люди, придерживающиеся растительной диеты, могут отказаться от молока и выбрать альтернативные источники питательных веществ.

Но правильно ли ориентироваться только на свои вкусовые предпочтения? Конечно же, нет!

Не менее важное значение имеет и то, насколько продукт полезен.

А ведь польза молока зависит в том числе и от жирности.

При этом специалист подчеркнула: нельзя забывать о том, что жирное молоко отличается более высоким содержанием холестерина.

Разумеется, продукт не подойдёт тем, у кого есть непереносимость такого напитка.

Осторожность надо соблюдать и людям, которые соблюдают диету или имеют проблемы с сердцем и сосудами.

Таким гурманам рекомендуется пить средне – жирное молоко. Впрочем, это не означает, что нежирный продукт не будет для них полезен: употреблять можно и такой.

Кому подходит молоко той или иной жирности

Оно доступно с различным содержанием жира, например цельное(от 2%), 2%, 1% и обезжиренное. Выбор зависит от индивидуальных предпочтений и потребностей в питании.

– Цельное молоко

Идеально подходит для растущих детей и спортсменов, поскольку содержит больше калорий и незаменимых жиров.
– молоко 2% и 1%

Подходит для тех, кто хочет снизить содержание жира, но при этом наслаждаться пользой молока.

– Обезжиренное молоко

предпочитают те, кто следит за потреблением калорий или придерживается диеты с низким содержанием жира.

Молоко с какой жирностью является более полезным?

Наиболее полезная жирность молока зависит от личных предпочтений и целей в области питания. Цельное молоко полезно для растущих детей и тех, кто нуждается в дополнительных калориях и жирах для физических нагрузок.

Напротив, варианты молока с низким содержанием жира (2%, 1% и обезжиренное молоко) больше подходят людям, которые хотят контролировать свой вес или снизить общее потребление жиров.

«Победителями» стали сразу две категории продукта: молоко с жирностью в 2,6-3,5 процента, а также напиток с показателем, превышающим отметку в 3,5 процента.

Для организма больше пользы и вкуса несет за собой молоко со средним и высоким процентом жирности, – рассказала aif.by медик Евгения Паршина.

Предлагаем вам рецепт вкусного и здорового напитка из молока.

Рецепт: Шоколадно-банановый молочный коктейль

Ингредиенты:
–  стакан нежирного молока
–  среднеспелый банан
– 1 столовая ложка несладкого какао-порошка
– одна чайная ложка меда
– 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
– кубики льда

Инструкции:
1. Взбейте все ингредиенты в блендере до получения однородной массы.
2. Перелейте в стакан и наслаждайтесь вкуснейшим шоколадно-банановым молочным коктейлем!

А еще для вас маленький опросник:

Молочный тест:

1. Какой минерал необходим для поддержания крепких костей и зубов?
а) Железо
б) Кальций
в) Магний

2. Какой тип молока подходит тем, кто хочет снизить общее потребление жира?
а) Цельное молоко
б) Обезжиренное молоко
в) молоко 2%-ное

3. Кому, возможно, следует соблюдать осторожность при употреблении молока?
а) Веганам
б) Лицам с непереносимостью лактозы
в) Профессиональные спортсмены

4. Что является основным источником кальция в нашем рационе?
а) Шпинат
б) Молоко
в) Апельсины

5. Молоко какой жирности идеально подходит для растущих детей и тех, кто занимается физическими упражнениями?
а) Цельное молоко
б) Обезжиренное молоко
в) молоко 2%

Ранее мы писали о том, можно ли жить на хлебе и молоке?

 

Источник: www.belnovosti.by